Share it!

Πουρές πατάτας light

Η βασική συνταγή για πουρέ πατάτας από την Αργυρώ με μικρές αλλαγές για να έχουμε λιγότερες θερμίδες.


ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
600 γρ. πατάτες
1/2 φλ. γάλα χαμηλό σε λιπαρά
2 κ.σ βούτυρο κρύο
αλάτι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Πλένουμε τις πατάτες πολύ καλά με τη φλούδα τους και τις βράζουμε για 40 λεπτά περίπου.
  2.  Τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, τις ξεφλουδίζουμε και τις αλέθουμε στο μύλο λαχανικών ή τις λιώνουμε απλά με ένα πιρούνι.
  3. Ρίχνουμε τον πουρέ σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς με μια κουτάλα ώστε να στεγνώσει καλά. 
  4. Προσθέτουμε το κρύο βούτυρο λίγο λίγο σε κομμάτια και ανακατεύουμε καλά.
  5. Τέλος, προσθέτουμε σιγά σιγά και ανακατεύοντας το ζεστό γάλα. 
  6. Αλατίζουμε και προσθέτουμε λίγο μοσχοκάρυδο. 


203 θερμίδες ανά μερίδα 

Print Friendly and PDFPrint Friendly

Ένα χορταστικό, υγιεινό σάντουιτς σε πίτα!

Ένα πολύ χορταστικό και νόστιμο κολατσιό για τη δουλειά και όχι μόνο.


ΥΛΙΚΑ
1 αράβικη πίτα
3-4 φέτες βρασμένο κοτόπουλο
1/2 φέτα ζαμπόν κομμένη σε μικρά κομματάκια
1 φέτα τυρί χαμηλών λιπαρών
3-4 ντοματίνια
1/2 φλ. ρόκκα
1 κ.σ μαγιονέζα χαμηλή σε λιπαρά
1/2 κ.γ κρέμα μπαλσάμικου
(προσαρμόζετε τα υλικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ζεσταίνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι την πίτα για μισό λεπτό από κάθε πλευρά.
  2. Στο κέντρο της πίτας βάζουμε όλα μας τα υλικά.
  3. Τυλίγουμε την πίτα μας και αν θέλουμε τη μοιράζουμε στη μέση.
  4. Στην πίτα μας μπορούμε να βάλουμε και καλαμπόκι, μανιτάρια, πιπεριές ή ότι άλλο θέλουμε!


356 θερμίδες 

Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...