Light Συνταγές

Μια απλή σαλάτα με βραστά λαχανικά και άνηθο. Είναι πολύ χορταστική και σαν συνοδευτικό αλλά και ως κύριο πιάτο!


ΥΛΙΚΑ (2 άτομα)
2 πατάτες
2 καρότα
1/2 φλ. αρακάς
1 πράσο
3-4 κλωναράκια άνηθο
1 κ.σ ελαιόλαδο
1/4 κ.γ μουστάρδα
χυμός από μισό λεμόνι
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Πλένουμε τα καρότα και τις πατάτες και τα κόβουμε.
2. Βράζουμε τα καρότα τις πατάτες και το πράσο σε αλατισμένο νερό.
3. Μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε τον αρακά και τον άνηθο  και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
4. Στραγγίζουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
5. Για τη σάλτσα μας χτυπάμε το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμόνι, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
6. Ρίχνουμε τη σάλτσα στα λαχανικά και σερβίρουμε!

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε τις γαρίδες.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά για τη μαρινάτα μας και ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες.
3. Μαρινάρουμε τις γαρίδες για τουλάχιστον μια ώρα στο ψυγείο. 
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
5. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα λαχανικά.
6. Ρίχνουμε τις γαρίδες και κρατάμε τη μαρινάτα τους.
7. Αφήνουμε για 2-3 λεπτά και ρίχνουμε και τη μαρινάτα. 
8. Σερβίρουμε με ρύζι και πράσινη σαλάτα!

Η Dark chef με προσκάλεσε μέσα από τη σελίδα της Μυστήρια από τη σκοτεινή κουζίνα να απαντήσω σε 11 ερωτήσεις και στη συνέχεια να γράψω άλλες 11 ερωτήσεις που θα βρουν απάντηση από 11 bloggers!


Οι ερωτήσεις της Dark chef είναι οι εξής :


1. Χειμώνας ή καλοκαίρι;
Αγαπώ τον Χειμώνα γιατί μου αρέσει η ρουτίνα του, αλλά θα ήθελα να είχα για πάντα καλοκαίρι, ήλιο και ξεγνοιασιά!


2. Μέρα ή νύχτα;
Νύχτα προτιμώ για διάβασμα, νύχτα για βόλτες, νύχτα για ηρεμία..άρα νύχτα!


3. Βουνό ή θάλασσα;
Θάλασσα, κολύμπι, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο, κοκτέιλ κλπ κλπ!


4. Πόλη ή χωριό;
Πόλη, γιατί έχω συνηθίσει τη φασαρία της, τους έντονους ρυθμούς της αλλά και τις περισσότερες επιλογές που μας δίνει.


5. Αυτοκίνητο ή μηχανή;
Αυτοκίνητο και μεταξύ μας δεν έχω ανέβει ποτέ σε μηχανή!


6. Για επικοινωνία από μακριά: Τηλέφωνο ή γραπτό μήνυμα; (σε κινητό ή e-mail)
Τηλέφωνο φυσικά!


7. Ξανθός/ξανθιά ή μελαχρινός/μελαχρινή;
Σαν μελαχρινή που είμαι θα πω μελαχρινή!!


8. Καφές ή τσάι;
Καφές, και μάλιστα φραπέ!


9. Κρέας ή ψάρι;
Κρέας, κρέας, κρέας!


10. Στήθος ή μπούτι; (αυτό αν είστε άντρες, πάρτε το όπως θέλετε :)
(Ωραίο σχολιάκι, χιχι) Μπούτι!


11. Βρίσκεται μέσα σε μπουκάλι και μου αρέσει πολύ! Είναι... 
η.....Nutella :)


Και πάμε τώρα για τις δικές μου ερωτησούλες που θα ήθελα να απαντήσουν οι φίλες μπλόγκερς από τις παρακάτω σελίδες  αλλά και όποιος άλλος θέλει:

1. www.kitchenstori.es
2. wwwcookwithelena.blogspot.com
3. oreksinaxeis.blogspot.com 
4. syntageskardias.blogspot.com 
5. beautystr.blogspot.com/ 
6. gastromageies.blogspot.com 
7. sofishomemade.blogspot.com 
8. eri-captaincook.blogspot.com 
9. vickycookcreations.blogspot.com 
10. executivecook.blogspot.com 
11. bettyscuisine.blogspot.com 

Φιλετάκια κοτόπουλου με βελούδινη σάλτσα βανίλιας... Μπορεί να ακούγεται περίεργο αλλά στη γεύση δεν είναι καθόλου!