Πολύ εύκολη αρωματική μακαρονάδα με σάλτσα πέστο! Αντί για βασιλικό μπορείτε να βάλετε μαϊντανό.
ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
700 γρ μακαρόνια σπαγγέτι βρασμένα
5-6 φύλλα φρέσκο βασιλικό
2 σκελίδες σκόρδο
4 κ.σ κουκουνάρι (πινόλια)
4 κ.σ παρμεζάνα
2 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να είναι αλ ντέντε.
- Στο μπλέντερ χτυπάμε όλα τα υλικά μας εκτός το τυρί μέχρι να λιώσουν καλά.
- Όταν είναι έτοιμα τα μακαρόνια προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
- Από λάθος χτύπησα και το τυρί -μοτσαρέλα- με τα υπόλοιπα υλικά και ήταν πολύ ωραίο γιατί έγινε πιο κρεμώδες. Δοκιμάστε το!
397 θερμίδες / 50 υδατάνθρακες
Print Friendly
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου