Τα ωμέγα-3 λιπαρά του σολομού ευνοούν την υγεία όλων μας αλλά ακόμα περισσότερο τις γυναίκες. Προτείνω την πιο κάτω συνταγή για σολομό χωρίς περιττά λιπαρά αλλά με μια ιδιαίτερη σάλτσα! Συνοδεύστε το με χυμό μούρων-Cranberry χωρίς ζάχαρη που είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και μας προστατεύει από ουρολοιμώξεις κλπ.
ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
4 φιλέτα σολομού
1-2 κ.σ χυμό πορτοκάλι
2 κ.σ wosterschire sauce (ή σόγια σος αν δεν έχετε)
2 κ.γ μέλι
χοντρό αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χυμό πορτοκάλι, τη σάλτσα σόγιας και το μέλι.
- Σε ένα ταψί τοποθετούμε αλουμινόχαρτο και πάνω λαδόκολλα. Πάνω βάζουμε τα φιλέτα σολομού, αλατοπιπερώνουμε και αλείφουμε από πάνω με λίγη σάλτσα. Αν θέλετε προσθέτετε και φετούλες κρεμμύδι.
- Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 8 λεπτά.
- Σερβίρουμε με όση σάλτσα θέλουμε πάνω στα φιλέτα!
265 θερμίδες / 6 υδατάνθρακες
Print Friendly
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου