Share it!

Πουρές πατάτας light

Η βασική συνταγή για πουρέ πατάτας από την Αργυρώ με μικρές αλλαγές για να έχουμε λιγότερες θερμίδες.


ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
600 γρ. πατάτες
1/2 φλ. γάλα χαμηλό σε λιπαρά
2 κ.σ βούτυρο κρύο
αλάτι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Πλένουμε τις πατάτες πολύ καλά με τη φλούδα τους και τις βράζουμε για 40 λεπτά περίπου.
  2.  Τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, τις ξεφλουδίζουμε και τις αλέθουμε στο μύλο λαχανικών ή τις λιώνουμε απλά με ένα πιρούνι.
  3. Ρίχνουμε τον πουρέ σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς με μια κουτάλα ώστε να στεγνώσει καλά. 
  4. Προσθέτουμε το κρύο βούτυρο λίγο λίγο σε κομμάτια και ανακατεύουμε καλά.
  5. Τέλος, προσθέτουμε σιγά σιγά και ανακατεύοντας το ζεστό γάλα. 
  6. Αλατίζουμε και προσθέτουμε λίγο μοσχοκάρυδο. 


203 θερμίδες ανά μερίδα 

Print Friendly and PDFPrint Friendly

6 σχόλια:

Ροδανθη είπε...

Μμμμμ να είσαι καλά μου έδωσες ιδέα για σήμερα αγαπημένο και νόστιμο φαγάκι φιλιά!!!!!

ΕΛΕΝΗ είπε...

Ελένη μου πολύ ωραίος!!!
Φιλιά πολλά!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ο πουρές είναι από τα πιο αγαπημένα μας συνοδευτικά, λαχταριστός που φαίνεται ο light σου!!!
Φιλιά!

Ερμιόνη είπε...

Ακριβώς έτσι φτιάχνω τον πουρέ και είναι πραγματικά υπέροχος!
Ανάλαφρος, βελούδινος και πεντανόστιμος!
Φιλιά Ελενάκι!

Βάσω - Οι ιστορίες της μαμάς μου είπε...

Η κόρη μου τρελαίνεται για πουρέ! Ετσι τον φτιάχνω και εγώ χωρίς μοσχοκάρυδο με λίγο τριμμένο τυρί!

manousina είπε...

Τι νόστιμος που είναι ο πουρές!!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...