Light Συνταγές

Πλούσια σε γεύση και ελαφριά σε θερμίδες!

Απολαυστικά τάκος με τις λιγότερες θερμίδες! Είναι καλή λύση για να χρησιμοποιήσετε κιμά που σας έχει περισσέψει.


ΥΛΙΚΑ (6 άτομα)
6 πίτες tortillas
0,5kg κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος
1 κρεμμύδι
2 πιπεριές πράσινη, κόκκινη
1 πιπεριά τσίλι (προαιρετικά)
0,5 φλ. κόκκινα φασόλια
6 κ.σ. τριμμένο τυρί light
2φλ. ψιλοκομμένο μαρούλι
1 ντομάτα σε κυβάκια
1κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, καυτερή πάπρικα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ετοιμάζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, τα φασόλια, τις πιπεριές και τα μπαχαρικά. 
2. Ζεσταίνουμε τις πιτούλες σε αντικολλητικό τηγάνι για 2 λεπτό από κάθε πλευρά ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
3. Μοιράζουμε την κάθε πίτα σε 2 ημικύκλια. Στο κέντρο τους βάζουμε 2-3 κουταλιές κιμά, δίπλα ντομάτα, μαρούλι και τυρί.
4. Διπλώνουμε το κάθε ημικύκλιο στα 2 και σερβίρουμε όσο είναι ζεστά.

328 θερμίδες / 25 υδατάνθρακες

ΥΛΙΚΑ
20 φράουλες περίπου
100 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
λίγη καρύδα χωρίς ζάχαρη ή τριμμένο μπισκότο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Πλένουμε και στραγγίζουμε πολύ καλά τις φράουλες .
2. Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα.
3. Καρφώνουμε με οδοντογλυφίδα  κάθε φράουλα ώστε να μπορούμε να την κρατάμε.
4. Βουτούμε μια μια τις φράουλες στη σοκολάτα και τις ακουμπάμε σε πιάτο με λαδόκολλα από κάτω. 
5. Αν θέλουμε τις βουτάμε μετά στην καρύδα.
6. Τις αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο και σερβίρουμε.
7. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σοκολάτα γάλακτος ή λευκή σοκολάτα! 

30 θερμίδες/ 4 υδατάνθρακες η κάθε φράουλα

Αν κρατηθείτε και φάτε μέχρι 3-4 είναι και διαιτητικά! Γίνονται και με μανιτάρια αντί για κιμά.

Πολύ απλό αλλά νόστιμο και εμφανίσιμο ορεκτικό!


ΥΛΙΚΑ (30 κομμάτια)
5 φέτες ψωμί τοστ χωρίς κόρα
5 φέτες γαλοπούλα
5 φέτες τυρί milner
κέτσαπ χωρίς ζάχαρη
μουστάρδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Πατάμε με τον πλάστη στα ψωμάκια να γίνουν πιο επίπεδα. 
2. Αλείφουμε την πάνω πλευρά με πολύ λίγο κέτσαπ και πάνω βάζουμε μια φέτα γαλοπούλα.
3. Αλείφουμε την κάτω πλευρά με μουστάρδα και βάζουμε το τυρί.
4. Τοποθετούμε το ψωμί σε αλουμινόχαρτο με το τυρί να είναι προς τα πάνω.
5. Πάνω στο τυρί βάζουμε αν θέλουμε 1 φετούλα ντομάτα ή αγγουράκι τουρσί και τυλίγουμε σφιχτά στο αλουμινόχαρτο.
6. Αφήνουμε για αρκετή ώρα στο ψυγείο και μετά κόβουμε σε 5 κυκλάκια το κάθε ψωμάκι.
7. Αν θέλετε να τα σερβίρετε πιο γρήγορα τα ζεσταίνετε για 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων ώστε να λιώσει λίγο το τυρί και να μην ανοίγουν.

35 θερμίδες / 3 υδατάνθρακες το κάθε κομματάκι