Νόστιμη σαλάτα που ταιριάζει σε κάθε δίαιτα και αποτελεί υγιεινό και ελαφρύ συνοδευτικό για κάθε γεύμα μας.
ΥΛΙΚΑ (6 άτομα)
2 φλ. Μπουκετάκια μπρόκολο
2 φλ. baby καρότα κομμένα στα 2
2 φλ. Μπουκετάκια Κουνουπίδι
Για το Dressing:
3 κ.σ ελαιόλαδο
2 κ.σ ξύδι
¼ κ.γ σκόρδο σε σκόνη
½ κ.γ αποξηραμένο βασιλικό
½ κ.γ ρίγανη
½ κ.γ αλάτι
¼ κ.γ μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε τα λαχανικά μας είτε σε νερό είτε στον ατμό ώστε να είναι ακόμα τραγανά.
- Ξεπλένουμε τα λαχανικά με κρύο νερό.
- Τα στεγνώνουμε και τα βάζουμε σε βαθύ μπολ.
- Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά για τη σάλτσα μας και την αφήνουμε για λίγα λεπτά στο ψυγείο.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα στα λαχανικά μας και ανακατεύουμε.
- Αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο τη σαλάτα και τη σερβίρουμε κρύα!
93 θερμίδες / 14 υδατάνθρακες
Print Friendly
1 σχόλια:
Πολύ ωραία και πεντανόστιμη σαλάτα!
Δημοσίευση σχολίου