Πρόκειται για τη γνωστή λευκή κρέμα με χαλεπιανά αλλά σε νηστίσιμη εκδοχή με λίγα λιπαρά. Δοκιμάστε την!!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ (15+ κομμάτια)
3,5 φλ. γάλα καρύδας (2 κονσέρβες των 400 ml)
1,5 φλ. νερό
8 γεμάτες κουτελιές cornflour
0,5 φλ. ζάχαρη
1 2/3 (400 ml) φυτική κρέμα γάλακτος
6 κόκκους μαστίχας αλεσμένους
2 κ.σ ανθόνερο
1/4 φλ. χαλεπιανά χοντροσπασμένα (φιστίκια Αιγίνης)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε το νερό με το cornflour.
- Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαστίχα και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να ζεσταίνεται.
- Προσθέτουμε το αλεύρι με το νερό, την κρέμα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει.
- Ρίχνουμε και το ανθόνερο, κλείνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε άλλο ένα λεπτό.
- Ρίχνουμε σε ένα πυρέξ την κρέμα μας και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Πάνω βάζουμε τα σπασμένα χαλεπιανά και την κρυώνουμε στο ψυγείο.
- Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
215 θερμίδες κάθε κομμάτι
Τη συνταγή θα την αφιερώσω στην Ξανθή από τη σελίδα Συνταγές της Ασπρούλας η οποία μου χάρισε το βραβείο Cherry on top και την ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ!!
Τη συνταγή θα την αφιερώσω στην Ξανθή από τη σελίδα Συνταγές της Ασπρούλας η οποία μου χάρισε το βραβείο Cherry on top και την ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ!!
Επειδή το βραβείο το έχουν ήδη πάρει πολλά μπλογκς τα οποία παρακολούθώ θα το χαρίσω απλά σε όλες τις γλυκιές bloggers με ένα κόκκινο κερασάκι για την κάθε μια!
Print Friendly
7 σχόλια:
Τι όμορφο και σίγουρα νόστιμο που το έφτιαξες Ελένη μου! Εξαιρετικό και ελαφρύ.
Καλό βράδυ!
Ζ.
Ελένη μου καλησπέρα!!!Φαίνεται πολύ λαχταριστό και εννοείται πως θα θέλω να το δοκιμάσω!!!
Φιλάκια!!!
Φαίνεται τόσο νόστιμο!
Και είναι και νηστίσιμο!
Τα χαλεπιανά αν κατάλαβα καλά είναι τα φιστίκια Αιγίνης?
Καλό βράδυ!
Κορίτσια η συνταγή είναι από τη μαμά μου και είναι πολύ πετυχημένη, δοκιμάστε την!
Ναι ναι χαλεπιανά είναι τα φιτίκια Αιγίνης:) Καληνύχταα!!
Μμμμμ φαίνεται πολύ καλό! Δεν έχω φάει ποτέ!!!! Θα το δοκιμάσω κάποια στιγμή!!!
Φιλιά!!!!!!!!!!!!
Ελενάκι φαίνεται πολύ νόστιμο και λαχταριστό!! Άμα είναι και συνταγή της μαμάς δεν μπορεί παρά να είναι υπέροχη!
Φιλάκια κοριτσάκι, καλό ΣΚ!
Τέλεια η κρέμα. Την έκανα και ενθουσιάστηκα!
Δημοσίευση σχολίου