Χυλοπίτες με φρέσκα μανιτάρια και λευκή σάλτσα! Είναι πολύ νόστιμο πιάτο αλλά και χαμηλό σε θερμίδες. Δοκιμάστε το!
ΥΛΙΚΑ (2 άτομα)
1,5 φλ. χυλοπίτες
1 κύβος ζωμός βοδινού
1 φλ. μανιτάρια κομμένα (μπορείτε να βάλετε διάφορα είδη μανιταριών)
2 κ.σ μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κ.σ σόγια σος
1/3 φλ. γάλα άπαχο ζεστό
1 κ.σ καλαμποκάλευρο
1 κ.γ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, σκόρδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε μπόλικο νερό και προσθέτουμε τον κύβο του ζωμού.
- Ρίχνουμε τις χυλοπίτες και τις αφήνουμε να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
- Παράλληλα ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι.
- Ρίχνουμε τον μαϊντανό, σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και λίγο από το νερό στο οποίο βράζουν τα μακαρόνια.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε μέχρι να πιουν τα υγρά.
- Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε το γάλα, δυναμώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς.
- Στραγγίζουμε καλά τις χυλοπίτες και τις ανακατεύουμε με τη σάλτσα.
- Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
Print Friendly
9 σχόλια:
Ωραίο φαγητό! Τρελαίνομαι για μανιτάρια!
Φαγάκι με μανιτάρια, νόστιμο και ολιγοθερμιδικό, δηλαδή τέλειο!!!
Φιλιά!
Μανιτάρια είδα και ήρθα αγαπημένο.Το καλό είναι οτι μπορείς να τα φτιάξεις με διαφορους τρόπους,όπως και να είναι,είναι τέλεια!!!
Μανιταρια, μακαρονια και διαιτα αφου συνδυάζονται γιατι να πω οχι... Γεια στα χερια σου!!!
Μανιτάρια και χυλοπίτες πολύ νόστιμος και ελαφρύς συνδυασμός! Πολύ ωραία πρόταση!
Καλή σου μέρα!
Λατρεμένος συνδυασμός υλικών Ελένη μου!!! Νοστιμότατο φαγάκι ετοίμασες!!
Φιλιά και καλό Σαββατοκύριακο!
Εξαιρετικό πιάτο ζυμαρικών!
Και μανιτάρια έχει και ελαφριά λευκή σαλτσούλα και είναι και ελαφρύ!
Φιλιά και καλό μήνα Ελένη μου!
Πολύ ωραίο πιάτο Ελένη μου!!!
Καλό μήνα!
Φιλιά πολλά!
Πολυ ωραιο blog!!!Καλως σε βρηκα!!
Δημοσίευση σχολίου