Share it!

Κόκκινη μακαρονάδα με τόνο και κάππαρη

Τη συνταγή αυτή την φτιάχνω πλέον σίγουρα μια φορά τη βδομάδα. Είναι απίστευτα εύκολη και γρήγορη αλλά και πολύ νόστιμη! Επιπλέον είναι ιδανική για νηστείες.
Δοκιμάστε την! 


ΥΛΙΚΑ (2 άτομα)
120 γρ. μακαρόνια βίδες ή φιογκάκια
1 μικρός τόνο σε νερό (περίπου 80 γρ.)
1 κ.σ κάππαρη
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο (προαιρετικά)
2 κ.σ ντοματοπολτός
αλάτι, σκόρδο σε σκόνη, μαύρο πιπέρι
0,5 κύβος ζωμός λαχανικών
νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Ζεσταίνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τον κύβο και το αφήνουμε να βράσει.
  2. Προσθέτουμε τα μακαρόνια στο νερό και τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
  3. Όσο ετοιμάζουμε τα μακαρόνια τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ένα βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε αν θέλουμε τις νιφάδες τσίλι.
  4. Ρίχνουμε τον τόνο στο τηγάνι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε την κάππαρη, τον ντοματοπολτό, λίγο σκόρδο και αλάτι.
  5. Δοκιμάζουμε τη σάλτσα μας και αν θέλουμε προσθέτουμε το ξύδι για πιο έντονη γεύση.
  6. Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει και ρίχνουμε λίγες κουταλιές νερό από τα μακαρόνια.
  7.  Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για περίπου 7 λεπτά τη σάλτσα  να σιγοβράσει. 
  8. Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα. 
  9. Ανακατεύουμε προσεκτικά με μια κουτάλα και προσθέτουμε λίγο τριμμένο μαύρο πιπέρι.


~ 350 θερμίδες ανά μερίδα

Print Friendly and PDFPrint Friendly

8 σχόλια:

Ξανθή είπε...

Α ωραία βρήκα τι θα φάω σήμερα!!
Καλημέρα

eleni είπε...

Ελένη,νόστιμο,εύκολο πιάτο για σήμερα!
Όλο λέω να φτιάξω κι όλο το αναβάλω,πρέπει να τη δοκιμάσω και νομίζω ότι η κάπαρη-τη λατρεύω-θα δίνει το κάτι άλλο στη γεύση.
Φιλιά!

Ο τόνος είναι νηστίσιμος;

peps είπε...

Agapimeni makaronada!!!!

Eleni είπε...

Ελένη μου στο ίντερνετ βρήκα πως επιτρέπεται ο τόνος στη νηστεία.. Το ίδιο λέει και η..μαμά μου!
Αλλά αν δεν ισχύει πείτε μου να το διορθώσωω!
Φιλιά σε όλουυυυς!

Βάσω - Οι ιστορίες της μαμάς! είπε...

Τα είχα φτιάξει μέσα στην εβδομάδα! Πολύ νόστιμο!

ΕΛΕΝΗ είπε...

Ελένη μου νοστιμότατη!!!!
Φιλιά!

Helen Gr είπε...

Γρήγορο, νόστιμο και εμφανίσιμο πιάτο!
Εξαιρετική πρόταση.
Φιλάκια.

Sofi είπε...

Μιαμ μιαμ θα δοκιμαστεί σίγουρα! Φιλάκια

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...