Share it!

Σαλάτα με κοτόπουλο, μπέικον και αβοκάντο


Από τις αγαπημένες μου σαλατούλες! Μπορείτε να προσθέσετε και καλαμπόκι, μανιτάρια ή ότι άλλο θέλετε. 


ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
4 φλυτζάνια μαρούλι κομμένο
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
4 φέτες μπέικον
1/2 αβοκάντο κομμένο σε κύβους
2 μικρά στήθη κοτόπουλο
μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
1 κ.σ ελαιόλαδο

για το dressing:
3 κ.σ γιαούρτι
1 κ.σ μαγιονέζα
1 κ.σ λεμόνι
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες, ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και περνάμε τις λωρίδες σε 4 ξυλάκια για σουβλάκι. 
  2. Ψ'ήνουμε το κοτόπουλο στη σχάρα και το αφήνουμε σε ένα πιάτο σκεπασμένο να κρυώσει λίγο. 
  3. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε χωρίς λάδι το μπέικον και το αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί να κρυώσει.
  4. Χτυπάμε καλά τα υλικά για το dressing.
  5. Κόβουμε το μαρούλι, το κρεμμύδι και το αβοκάντο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το dressing.
  6. Μοιράζουμε τη σαλάτα σε 4 πιάτα σε κάθε ένα βάζουμε ένα ξυλάκι κοτόπουλο και μια φετούλα μπέικον. 

~ 236 θερμίδες / 4 υδατάνθρακες

Print Friendly and PDFPrint Friendly

7 σχόλια:

peps είπε...

Orea idea!!!!!

Ερμιόνη είπε...

Τέτοια νοστιμιά και είναι και light;
Τέλεια!
Φιλιά και καλό ΣΚ!

Ειρήνη Ε. είπε...

Νοστιμότατη και ελαφριά η σαλάτα σου, Ελένη. Θα μπορούσε να γίνει κάλλιστα ένα ωραιότατο, ελαφρύ γεύμα.
Καλό Σαββατοκύριακο.

beauty str είπε...

Φανταστική η ιδέα σου!!!!

Tante Kiki είπε...

Kαλημέρα... τέλεια ιδέα με λίγες θερμίδες!! Υπέροχη σαλάτα για ένα ελαφρύ γεύμα!

Eleni είπε...

Καλησπέρα!! Ελπίζω να την δοκιμάσετε, φιλιά πολλά και καλή βδομάδα σε όλους !

Μarion, είπε...

Τι ωραία σαλάτα.
Ολα τα υλικά μου αρέσουν πολύ. Σαλάτα & γεύμα μαζί.
Ωραίο ντρέσινγκ με το γιαούρτι.

Φιλιά

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...