Από τις αγαπημένες μου σαλατούλες! Μπορείτε να προσθέσετε και καλαμπόκι, μανιτάρια ή ότι άλλο θέλετε.
ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
4 φλυτζάνια μαρούλι κομμένο
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
4 φέτες μπέικον
1/2 αβοκάντο κομμένο σε κύβους
2 μικρά στήθη κοτόπουλο
μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
1 κ.σ ελαιόλαδο
για το dressing:
3 κ.σ γιαούρτι
1 κ.σ μαγιονέζα
1 κ.σ λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
4 φέτες μπέικον
1/2 αβοκάντο κομμένο σε κύβους
2 μικρά στήθη κοτόπουλο
μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
1 κ.σ ελαιόλαδο
για το dressing:
3 κ.σ γιαούρτι
1 κ.σ μαγιονέζα
1 κ.σ λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες, ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και περνάμε τις λωρίδες σε 4 ξυλάκια για σουβλάκι.
- Ψ'ήνουμε το κοτόπουλο στη σχάρα και το αφήνουμε σε ένα πιάτο σκεπασμένο να κρυώσει λίγο.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε χωρίς λάδι το μπέικον και το αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί να κρυώσει.
- Χτυπάμε καλά τα υλικά για το dressing.
- Κόβουμε το μαρούλι, το κρεμμύδι και το αβοκάντο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το dressing.
- Μοιράζουμε τη σαλάτα σε 4 πιάτα σε κάθε ένα βάζουμε ένα ξυλάκι κοτόπουλο και μια φετούλα μπέικον.
~ 236 θερμίδες / 4 υδατάνθρακες
Print Friendly
7 σχόλια:
Orea idea!!!!!
Τέτοια νοστιμιά και είναι και light;
Τέλεια!
Φιλιά και καλό ΣΚ!
Νοστιμότατη και ελαφριά η σαλάτα σου, Ελένη. Θα μπορούσε να γίνει κάλλιστα ένα ωραιότατο, ελαφρύ γεύμα.
Καλό Σαββατοκύριακο.
Φανταστική η ιδέα σου!!!!
Kαλημέρα... τέλεια ιδέα με λίγες θερμίδες!! Υπέροχη σαλάτα για ένα ελαφρύ γεύμα!
Καλησπέρα!! Ελπίζω να την δοκιμάσετε, φιλιά πολλά και καλή βδομάδα σε όλους !
Τι ωραία σαλάτα.
Ολα τα υλικά μου αρέσουν πολύ. Σαλάτα & γεύμα μαζί.
Ωραίο ντρέσινγκ με το γιαούρτι.
Φιλιά
Δημοσίευση σχολίου