Κυπριακή συνταγή για φακές με ρύζι από τη φίλη μου Μαριλένα!! Δοκιμάστε την!
ΥΛΙΚΑ (6 άτομα)
1 φλ. φακές
1/2 φλ. ρύζι
1-2 μεγάλα κρεμμύδια (όχι πολύ ψιλοκομμένα)
4 κ.σ ελαιόλαδο
1/2 ζωμός κοτόπουλου (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε τις φακές μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μην είναι τελείως έτοιμες.
- Προσθέτουμε το ρύζι, ζεστό νερό και το ζωμό και το αφήνουμε μέχρι να είναι έτοιμο.
- Στη συνέχεια κατεβάζουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα ώστε να δέσει.
- Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.
- Ρίχνουμε το κρεμμύδι στις φακές, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε!
258 θερμίδες ανά μερίδα
Print Friendly
5 σχόλια:
Καλημέρα Ελένη μου!Πολύ ωραία απλή και εύκολη συνταγή!Μα πάνω απ' όλα υγιεινή!Θα την τιμήσουμε!
Φιλιά πολλά!!!
Φακόρυζο, έτσι το λέμε εμείς αυτό το φαγάκι και μας αρέσει πολύ!
Τι όμορφα που το παρουσίασες!
Φιλάκια, καλό Σαββατοκύριακο!
Υπέροχο πιάτο!!! Και εγώ έτσι το κάνω μόνο που βάζω και λίγο ντομάτα...
Φιλιά!!!!!!!!!!!!
Καλημέρα Ελένη μου και καλή εβδομάδα!
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πάρα πολύ νόστιμη και χορταστική!
Δεν είχα σκεφτεί ποτέ να προσθέσω ζωμό κοτόπουλου, συνήθως βάζω νεράκι, αλλά είναι μια ενδιαφέρουσα πινελιά!
Τώρα που άρχισα να τρώω φακές, θα τις δοκιμάσω και έτσι.
Δημοσίευση σχολίου