Share it!

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με πέστο βασιλικού!

Πολύ εύκολη αρωματική μακαρονάδα με σάλτσα πέστο! Αντί για βασιλικό μπορείτε να βάλετε μαϊντανό.


ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
700 γρ μακαρόνια σπαγγέτι βρασμένα
5-6 φύλλα φρέσκο βασιλικό
2 σκελίδες σκόρδο
4 κ.σ κουκουνάρι (πινόλια)
4 κ.σ παρμεζάνα
2 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να είναι αλ ντέντε.
  2. Στο μπλέντερ χτυπάμε όλα τα υλικά μας εκτός το τυρί μέχρι να λιώσουν καλά.
  3. Όταν είναι έτοιμα τα μακαρόνια προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
  4. Από λάθος χτύπησα και το τυρί -μοτσαρέλα- με τα υπόλοιπα υλικά και ήταν πολύ ωραίο γιατί έγινε πιο κρεμώδες. Δοκιμάστε το! 


    397 θερμίδες / 50 υδατάνθρακες

    Print Friendly and PDFPrint Friendly
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...