Πικάντικο κοτόπουλο με σταφύλι

Πολύ απλό, γρήγορο και νόστιμο πιάτο!


ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
2 φιλέτα άπαχο στήθος κοτόπουλο
1 φλ. σταφύλι σουλτανίνα
1 ποτ.κρασιού λευκό ξηρό κρασί
1 λεμόνι (το χυμό του)
αλάτι, πιπέρι
1 κ.γ καυτερή κόκκινη σάλτσα ( ή ανάλογα με το πόσο πικάντικο το θέλουμε)
1 κ.γ ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες. 
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο.
3. Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το χυμό από το λεμόνι.
4. Όταν έχουν εξατμισθεί σχεδόν όλα τα υγρά προσθέτουμε την πικάντικη σάλτσα δοκιμάζοντας τη γεύση.
5. 2 -3 λεπτά πριν είναι έτοιμο προσθέτουμε το σταφύλι.
6. Συνδυάζεται υπέροχα με πουρέ κουνουπίδι!