Η πρώτη συνταγή για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου ήρθε από τη φίλη μας Στέλλα!
Υπέροχη σαλατούλα με λυκοτρίβολο, cranbberies, φέτα και σάλτσα μπαλσάμικου!
ΥΛΙΚΑ (2 άτομα)
2 φλ. λυκοτρίβολο (βαλεριάνα)
50 γρ. τυρί φέτα
2 κ.σ cranberries αποξηραμένα
1/4 αγγουράκι
για τη σάλτσα:
1 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο
2 κ.σ ελαιόλαδο
1/2 κ.γ μουστάρδα
1/2 κ.γ μέλι
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλένουμε τη σαλάτα μας και τη στεγνώνουμε.
- Κόβουμε ένα ένα τα φύλλα βαλεριάνας.
- Σε 1 πιάτο βάζουμε τη σαλάτα μας, τρίβουμε πάνω τη φέτα, ρίχνουμε τα cranbberies και γύρω γύρω το αγγουράκι σε φέτες.
- Χτυπάμε όλα τα υλικά της σάλτσας στο μπλέντερ για 2 λεπτάκια και τη ρίχνουμε πάνω από τη σαλάτα μας. (Την ποσότητα για τη σάλτσα την αλλάζετε ανάλογα πόσο γλυκιά ή ξινή τη θέλετε.)
- Τη σερβίρουμε όπως είναι στολισμένη και την ανακατεύουμε στο τραπέζι!
262 θερμίδες σε κάθε μερίδα
Print Friendly
4 σχόλια:
Πρέπει να είναι νόστιμη!
Τέλεια σαλάτα!!!Καλό Σαβ/κο!!!
Την έφτιαξα χθες για να βγάλω τις φωτογραφίες και μου άρεσε πάρα πάρα πολύ!! Εμάς μας αρέσουν και οι πιο γλυκιές γεύσεις γι΄αυτό έφτιαξα περισσότερη σάλτσα!
Καλό Σ/Κ! :)
Πολυ ομορφη χρωματιστη σαλατα!
Δημοσίευση σχολίου