Πολύ απλή σαλτσούλα που δίνει για υπέροχη, λεπτή γεύση στο ψάρι.
ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
1 κ.σ βούτυρο ανάλατο
2 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτήρι ξηρό λευκό κρασί
ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
αλάτι, πιπέρι
σκόρδο (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
1 κ.σ βούτυρο ανάλατο
2 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτήρι ξηρό λευκό κρασί
ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
αλάτι, πιπέρι
σκόρδο (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα για 1 λεπτό.
- Ρίχνουμε και το κρασί μας, ανακατεύουμε και το αφήνουμε μέχρι να βράσει.
- Το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 7 λεπτά, ή μέχρι το υγρό να έχει μειωθεί σχεδόν στο μισό.
- Προσθέτουμε λίγα κρεμμυδάκια και αλατοπιπερώνουμε.
- Σερβίρουμε πάνω από σολομό ψημένο στο φούρνο.
71 θερμίδες , 4 υδατάνθρακες
Print Friendly
5 σχόλια:
Καλημέρα Ελένη....υπέροχη η σαλτσούλα σου....
Καλημέρα Τάνια μου!! Ευχαριστώ πολύυ:)
Ελένη μου πολύ ωραίο και πολύ ελαφρύ γεύμα!Η σαλτσούλα φανταστική!!!Φιλιά πολλά!!!
Πολύ μου αρέσει..μπράβο!!!
Καλό 3μερο Ελένη μου!!!
Καλό τριήμερο κορίτσια!!:) Δυστυχώς εδώ οι Γερμανοί δεν έχουν καθαρά δευτέρα:p
Δημοσίευση σχολίου