Κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές και σάλτσα μπαλσάμικου!
ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου
3 κόκκινα μικρά κρεμμύδια
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 κ.σ σόγια σος
2 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο
χυμός από 1 πορτοκάλι
1 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Κόβουμε τις πιπεριές σε μπαστουνάκια και το κρεμμύδι σε ροδέλες.
- Μοιράζουμε οριζόντια τα στήθη του κοτόπουλου στη μέση ώστε να έχουμε 4 πιο λεπτά φιλετάκια.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο.
- Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι.
- Πάνω από το κοτόπουλο βάζουμε τις πιπεριές και κλείνουμε το τηγάνι.
- Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά.
- Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη σάλτσα μας και τη ρίχνουμε πάνω στο κοτόπουλο.
- Αφήνουμε άλλα 2 λεπτά περίπου.
- Σερβίρουμε με ρύζι με αμύγδαλα και cranbberies!
235 θερμίδες / 9 υδατάνθρακες
Print Friendly
7 σχόλια:
καλησπεραααααααα...λατρεύω τα γλυκόξινα..!!!!και το κοτόπουλο φυσικά..οπότε τέλειο το φαγάκι σου!!!φιλιά πολλά!!!
Τέλειο!!!!!!!!!!!Φιλιά!!!
Να μαι πάλι.....είμαι στην ευχάριστη θέση να σου ανακοινώσω ότι έχεις βραβείο...ρίξε μια ματιά εδώ http://gastromageies.blogspot.com/
Πολύ νόστιμο!
Κορίτσια μου τι κάνετε?! Εγώ σήμερα είπα να αρχίσω διάβασμα γιατί τα γερμανικά δεν παλεύονται...
Τάνια σε ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ για το βραβείο!!! Μου άρεσε πολύ και το θέμα του βραβείου :) Πολλά φιλιά!!
Βάσω μόλις ετοιμαζόμουν να σου γράψω σχόλιο ότι τα μικρά που ανέβασες με τις στολές με έχουν ξετρελάνει!!
Δημοσίευση σχολίου