Μακαρονάδα με μια ελαφριά, νηστίσιμη κόκκινη σάλτσα!
ΥΛΙΚΑ (6 άτομα)
1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
1,5 φλ. ντοματίνια
1/2 φλ. λευκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1/4 φλ. φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
2 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ (6 άτομα)
1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
1,5 φλ. ντοματίνια
1/2 φλ. λευκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1/4 φλ. φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
2 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο ζεστό νερό.
- Σε ένα τηγανάκι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το σκόρδο και αφήνουμε να ζεσταθεί.
- Προσθέτουμε τα ντοματίνια, αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτάκια.
- Σβήνουμε με το κρασί.
- Προσθέτουμε λίγο από το νερό στο οποίο βράζουν τα μακαρόνια και το μισό βασιλικό.
- Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε στη σάλτσα.
- Ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό.
- Σε περίοδο νηστείας ρίξτε πάνω από τα μακαρόνια σας αντί για παρμεζάνα τριμμένους ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια!
328,5 θερμίδες / μερίδα
Print Friendly
1 σχόλια:
Μμμμμ τι να πρωτοσχολιάσω!! Μου αρέσουν όλα τα υλικά σε αυτό το πιάτο και είμαι επίσης τρελή μακαρονού!! Φιλάκιαααα
Δημοσίευση σχολίου