Share it!

Χοιρινό με υπέροχη σάλτσα γιαουρτιού

Αγαπημένη συνταγή με χοιρινό, γιαούρτι, πιπεριές και μανιτάρια!

χοιρινό με γιαούρτι light lowcarb

Υλικά (2 άτομα)
1 φλ. χοιρινό σε λωρίδες
2 πιπεριές φλωρίνης
1 φλ. μανιτάρια
1 κ.σ σάλτσα σόγιας
1 γιαουρτάκι 0% λιπαρά
2 κρόκοι αυγών
1 κ.γ μουστάρδα
1 κ.σ λάδι
1 φλ. ζωμός λαχανικών


Εκτέλεση
  1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και ρίχνουμε το χοιρινό.
  2. Όταν τσιγαριστεί προσθέτουμε τα μανιτάρια και τη σάλτσα σόγιας.
  3. Ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να σιγοβράσει.
  4. Λίγο πριν είναι έτοιμο προσθέτουμε τις πιπεριές.
  5. Σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους και ανακατεύουμε με το γιαούρτι και τη μουστάρδα.
  6. Πριν σερβίρουμε ρίχνουμε στο μπολ με το γιαούρτι λίγο ζουμάκι από το κρέας ώστε να ζεσταθεί λίγο και ρίχνουμε τη σάλτσα στο φαγητό.
400 θερμίδες / 12 υδατάνθρακες

Print Friendly and PDFPrint Friendly
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...