Υγιεινή συνταγή για μακαρονάδα! Πολύ εύκολη και θρεπτική συνταγή για τη νηστεία.
ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
0,5 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι ολικής άλεσης
4 μεγάλα μανιτάρια πλευρώτους
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι κρασί κόκκινο
1κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
5-6 φύλλα φρέσκο βασιλικό
5-6 φύλλα φρέσκο βασιλικό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, ώστε να είναι al dente.
- Σε ένα τηγανάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
- Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τα φύλλα βασιλικού.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε αν χρειάζεται λίγο νερό από τα μακαρόνια.
- Ανακατεύουμε τη σάλτσα με τα μακαρόνια και σερβίρουμε!
297 θερμίδες / 50 υδατάνθρακες
Print Friendly
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου